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公開：2024-07-30

日本科学未来館にroot C設置、AIとクラウド活用のスマートコーヒースタンドが8月1日営業開始

text: XEXEQ編集部

記事の要約

• 日本科学未来館にroot Cを設置
• 8月1日から営業開始、スペシャルティコーヒー提供
• AIやクラウドを活用したスマートコーヒースタンド

日本科学未来館でのroot C設置と特徴

株式会社New Innovationsは、日本科学未来館の5Fロビーにスマートコーヒースタンドroot Cを設置し、2024年8月1日からサービスを開始すると発表した。root Cは、AIやクラウド、オンライン制御などの最新技術を活用した完全無人営業のコーヒースタンドである。科学技術の情報発信拠点である日本科学未来館での導入により、来館者は最先端のテクノロジーとコーヒー文化の融合を体験できるだろう。^[1]

root Cの特徴は、アプリを通じた時間指定注文と、挽きたて淹れたてのスペシャルティコーヒーの提供にある。利用者はアプリから注文し、指定した時間に専用ロッカーから商品を受け取ることができる。また、パーソナライズ診断「root C MATCH™」を用いて、個々の嗜好に合わせたコーヒーの提案も行っている。

今回の設置では、通常のコーヒーメニューに加え、スペシャルティコーヒーを使用したカフェラテも提供される。インドネシアbSGLとブラジルSGLの2種類が用意され、それぞれミルクの甘みとコーヒーの個性的な風味のバランスを楽しむことができる。これにより、コーヒー愛好家だけでなく、幅広い来館者に高品質なコーヒー体験を提供することが可能となった。

root C MATCHについて

root C MATCHとは、root Cが提供するパーソナライズ診断システムのことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• ユーザーの嗜好に合わせたコーヒー提案
• コーヒーやライフスタイルに関する質問での初期診断
• AIによる学習と継続的な味の最適化

root C MATCHは、ユーザーのコーヒー体験をカスタマイズするために設計された革新的なシステムだ。初回利用時には、コーヒーの好みやライフスタイルに関する簡単な質問に答えることで、個人に最適なコーヒーを提案する。その後、コーヒーを飲んだ後の感想を入力することで、AIが学習を重ね、より精度の高い提案を行うことが可能となっている。

root Cの日本科学未来館設置に関する考察

root Cの日本科学未来館への設置は、テクノロジーとコーヒー文化の融合を象徴する取り組みだ。一方で、完全無人営業システムの導入に伴い、技術的なトラブルや利用者の操作ミスによるサービス提供の停滞が懸念される。特に、高齢者や技術に不慣れな来館者にとっては、アプリを介したオーダーシステムが障壁となる可能性もあるだろう。

今後、root Cには音声認識技術を活用したオーダーシステムの導入や、ARを用いたコーヒー豆の生産地情報の提供など、より直感的で教育的な機能の追加が期待される。また、環境への配慮から、使用済みコーヒー豆のリサイクルシステムや、生分解性カップの導入なども検討の余地があるだろう。これらの機能拡張により、単なるコーヒー提供にとどまらない、科学館ならではの学びと体験の場としての価値を高められる可能性がある。

root Cの今後の展開としては、他の科学館や博物館への導入拡大が考えられる。各施設の特性に合わせたカスタマイズや、来館者データの分析による展示内容への反映など、文化施設とテクノロジーの新たな共存モデルを確立することが期待される。さらに、このような取り組みを通じて、日本のコーヒー文化の発展と、次世代の科学技術への興味喚起という二つの側面で社会に貢献することができるだろう。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「日本科学未来館にスマートコーヒースタンド root C を設置。科学技術の情報発信拠点でコーヒー×ロボティクスを体験！ | 株式会社New Innovationsのプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000091.000046923.html, (参照 24-07-30).

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