プリンスグランドリゾート軽井沢がサステナビリティアクションを推進、地域連携と環境保全で持続可能な観光モデルを構築

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

PR TIMES より

記事の要約

プリンスグランドリゾート軽井沢がサステナビリティ推進
地域と連携したエシカルメニューの提供
環境配慮型アメニティの導入と体験型サービスの展開

プリンスグランドリゾート軽井沢のサステナビリティアクション

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドは、プリンスグランドリゾート軽井沢において持続可能な社会の実現に向けた「サステナビリティアクション」を2024年9月20日に発表した。このアクションでは、地域との連携や環境保全活動を通じて、お客さまと共に歩むサステナブルリゾートを目指している。地域の行政機関や生産者と協力し、食品廃棄削減や地産地消促進に取り組んでいるのだ。^[1]

プリンスグランドリゾート軽井沢の取り組みは多岐にわたる。敷地内の樹木から蒸留したアロマのブレンド体験ワークショップの開催や、環境配慮素材を使用した客室アメニティの導入、サステナブル素材のマイアメニティの販売などを実施している。これらの活動を通じて、宿泊客にもサステナビリティへの意識を高めてもらうことを目指しているのだ。

2023年4月には、プリンスグランドリゾート軽井沢内の軽井沢プリンスホテルが「サクラクオリティグリーン」認証を取得した。この認証は、SDGsを実践する宿泊施設の国際認証制度であり、環境修復貢献施設として評価されている。今後もプリンスグランドリゾート軽井沢は、お客さまとともにサステナブルな活動を推進し、環境に配慮したリゾート運営を継続していく方針だ。

プリンスグランドリゾート軽井沢のサステナビリティアクション一覧

	環境	安全	社会
主な取り組み	環境保全、プラスチックごみ削減、食品廃棄削減	食の安全確保、食品事故防止	地域社会との共生、社会貢献活動
具体的な活動	アロマブレンド体験、省エネ車両導入、環境配慮型アメニティ提供	食品安全管理の徹底	地産地消食材の活用、SDGsイベント開催
特徴的なサービス	敷地内樹木を活用したアロマ体験「軽井沢蒸留香房」	-	規格外りんごを使用したスイーツ「ショソン・オ・ポム」

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サクラクオリティグリーンについて

サクラクオリティグリーンとは、一般社団法人観光品質認証協会が運営するSDGsを実践する施設の認証制度のことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

米国のグローバル・サステナブル・ツーリズム協議会（GSTC）の国際規格に基づく
SDGsの17のゴールに基づいた172項目で構成される
5段階のレベルで評価される

プリンスグランドリゾート軽井沢内の軽井沢プリンスホテルは、このサクラクオリティグリーン認証において「3御衣黄ザクラ(Restorative／環境修復貢献施設)」を取得している。この認証取得は、同ホテルの環境保全や地域社会との共生に向けた取り組みが国際的な基準に照らして評価されたことを示している。サクラクオリティグリーン認証は、宿泊施設のサステナビリティ実践を可視化し、顧客に対して環境配慮型の選択肢を提供する重要な指標となっているのだ。

プリンスグランドリゾート軽井沢のサステナビリティアクションに関する考察

プリンスグランドリゾート軽井沢のサステナビリティアクションは、地域社会との連携や環境保全活動を通じて、持続可能な観光産業のモデルケースとなる可能性を秘めている。特に、地元の規格外農産物を活用したエシカルメニューの提供や、敷地内の自然資源を利用したアロマ体験など、地域の特性を生かした取り組みは高く評価できる。一方で、これらの取り組みを長期的に維持し、さらに発展させていくためには、コスト面での課題や、顧客の理解と協力を得ることが重要になるだろう。

今後の課題としては、サステナビリティアクションの効果を定量的に測定し、その結果を透明性高く公開していくことが挙げられる。例えば、食品廃棄物の削減量や、環境配慮型アメニティの導入による廃プラスチック削減効果などを具体的な数値で示すことで、取り組みの実効性をより明確に示すことができるはずだ。また、地域社会との連携をさらに深め、観光業を通じた地域経済の活性化や雇用創出にも貢献していくことが期待される。

将来的には、プリンスグランドリゾート軽井沢の取り組みが他のホテルや観光施設にも波及し、日本全体の観光産業のサステナビリティ向上につながることが望まれる。そのためにも、業界内での知見の共有や、政府や自治体との連携強化が重要になるだろう。さらに、顧客に対してもサステナビリティの重要性を啓発し、環境に配慮した旅行の選択を促すような取り組みを積極的に展開していくことが求められる。

参考サイト

^ PR TIMES. 「【プリンスグランドリゾート軽井沢】地域社会との連携や環境保全活動を推進し、お客さまと共に歩むサステナブルリゾートを目指します | 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002566.000024668.html, (参照 24-09-22).

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