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公開：2024-10-05

愛知で開催の食の展示会、FOOD STYLE Chubuセミナーと食団連カンファレンスで業界の未来を探る

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• 食の展示会で2大セミナーを開催
• FOOD STYLE Chubuと食団連カンファレンス
• 業界トレンドと課題を学ぶ貴重な機会

愛知で開催される食の展示会で注目の2大セミナー

FOOD STYLE Chubu 実行委員会は、2024年10月23日から24日にかけて、Aichi Sky Expoで開催される食の展示会内で2つの重要なセミナーを実施することを発表した。「FOOD STYLE Chubu セミナー」と「食団連カンファレンス in 愛知」と題された両イベントは、食品業界の最新トレンドや課題を学ぶ貴重な機会として注目を集めている。^[1]

これらのセミナーでは、業界の第一線で活躍するエキスパートによる講演やパネルディスカッションが予定されており、フードビジネスの未来に関する深い洞察が得られるだろう。参加者は新たな知識やアイデアを得られるだけでなく、ネットワーキングの機会も提供される。展示会場内で開催されるため、セミナーの合間に最新の食品や設備を見学することも可能だ。

FOOD STYLE Chubu セミナーでは、貿易、マーケティング、地域の食文化など多岐にわたるテーマが取り上げられる。一方、食団連カンファレンスでは、飲食店の次世代キッチンや地域創生、コロナ後の飲食業界の在り方などが議論される。両セミナーとも、食品業界の現在と未来を包括的に理解する上で重要な内容となっている。

セミナーの概要情報

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フードビジネスの未来について

フードビジネスの未来とは、食品産業全体の発展と変革を指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 持続可能性と地域性の重視
• テクノロジーの活用による効率化
• 消費者ニーズの多様化への対応

今回のセミナーでは、愛知の食文化や発酵食品、エシカルなお菓子、未来の「カラダ」を創る食や飲料など、多様なテーマが取り上げられる。これらのトピックスは、地域の特色を活かしつつ、健康志向や環境への配慮といった現代的なニーズに応える新しいフードビジネスの方向性を示唆している。セミナーを通じて、参加者は業界の最新動向を学び、自社のビジネス戦略に活かすことができるだろう。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「愛知から最新の食トレンドと業界動向をを発信！10月開催の食の展示会で注目の2大セミナー「FOOD STYLE Chubu セミナー」と「食団連カンファレンス in 愛知」 | 株式会社イノベントのプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000407.000007306.html, (参照 24-10-05).

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