ビジネススキル

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公開：2024-10-02

三崎高校生が「せんたん珈琲」でモニター営業、佐田岬灯台を活用した地域振興の新たな取り組みが好評

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• 三崎高校生が「せんたん珈琲」をモニター営業
• 佐田岬灯台利活用推進コンソーシアムが企画
• 5種類のメニューを提供し、販売目標を上回る

三崎高校生による「せんたん珈琲」のモニター営業が成功

佐田岬灯台利活用推進コンソーシアムは、愛媛県立三崎高等学校と連携し、佐田岬灯台に関わる人材育成プログラムの一環として「せんたん珈琲」のモニター営業を2024年9月21日に実施した。このイベントは日本財団「海と日本プロジェクト」の助成を受けて行われたもので、地域の海の記憶を掘り起こし、新たな海洋体験を創造することを目的としている。^[1]

「せんたん珈琲」は三崎高校生が考案した屋号で、「佐田岬の先端」や「新しいチャレンジという意味での尖端」などの思いが込められている。ロゴマークには佐田岬灯台を中心に、佐田岬半島の水産物や柑橘類があしらわれており、地域の特色が表現されている。

モニター営業では、ホットコーヒー、アイスコーヒー、みかんジュース、しおかぜクッキー、エメラルドパフェの5種類のメニューが提供された。約5時間の営業で、ホットコーヒー16杯、アイスコーヒー49杯、みかんジュース15杯、しおかぜクッキー120袋、エメラルドパフェ50杯と、目標を大きく上回る販売数を達成した。

「せんたん珈琲」モニター営業の概要

燈人について

燈人（あかりびと）とは、佐田岬灯台に関わる人材を指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 灯台の歴史や文化を理解し、継承する役割を担う
• 地域の海洋資源や観光資源を活用する能力を持つ
• 灯台を中心とした地域活性化に貢献する人材

燈人育成プログラムは、佐田岬灯台利活用推進コンソーシアムが主導する取り組みの一つである。このプログラムを通じて、地元の高校生たちが灯台の価値を再認識し、地域の魅力を発信する能力を養うことが期待されている。「せんたん珈琲」の運営はその実践的な学びの場となっており、灯台を核とした地域振興の新たな可能性を示している。

佐田岬灯台を活用した地域振興に関する考察

佐田岬灯台を活用した「せんたん珈琲」の取り組みは、地域資源の新たな活用方法として高く評価できる。高校生が主体となって企画・運営を行うことで、若い世代の地域への愛着や誇りを育むとともに、観光客に対して地域の魅力を直接発信する機会を創出している。ただし、今後の継続的な運営に向けては、季節変動や天候によるリスク管理、また高校生の学業との両立など、いくつかの課題が予想される。

これらの課題に対しては、地域の事業者や行政との連携強化が一つの解決策となるだろう。例えば、地元の飲食店や観光業者との協力体制を構築し、ノウハウの共有や販路の拡大を図ることが考えられる。また、灯台カフェの運営を学校のカリキュラムに組み込むことで、学びと実践を融合させた教育プログラムとして発展させる可能性もある。

今後、「せんたん珈琲」の取り組みをモデルケースとして、他の灯台所在地域でも同様のプロジェクトが展開されることが期待される。さらに、灯台を中心とした地域間ネットワークの構築や、国際的な灯台ツーリズムへの発展など、佐田岬灯台を起点とした新たな海洋文化の創造に向けた取り組みに期待が高まる。灯台を単なる航海の目印から、地域の文化や経済を照らす新たな「光」として位置づける試みは、今後の地方創生の一つの指針となるだろう。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「高校生がカフェ営業！愛媛県佐田岬灯台に関わる人材育成プログラム「せんたん珈琲」のモニター営業を実施しました！ | 海と日本プロジェクト広報事務局のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002931.000077920.html, (参照 24-10-02).

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