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公開：2024-10-03

FOOD展2024が東京ビッグサイトで開催、食品産業の最新情報と技術が一堂に会するセミナーと展示会

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• FOOD展2024が10月9日から東京ビッグサイトで開催
• 給食・食品衛生・食品製造など5つの食の分野を併催
• 最新製品・サービスの展示とセミナーを実施

FOOD展2024の開催概要と注目ポイント

アテックス株式会社は2024年10月9日から11日までの3日間、東京ビッグサイト東ホールにて「FOOD展2024」を開催すると発表した。本展示会は給食・大量調理、食品衛生、食品工場設備、食品物流、惣菜製造など、"食"に関わる5つの分野を併催した秋口唯一の食品産業向け展示会である。出展企業による最新製品・サービスの展示に加え、業界の有識者による多数のセミナーが実施される予定だ。^[1]

FOOD展2024の特徴として、業界注目分野の出展者が多数集結することが挙げられる。通常の出展分野に加え、各業界のトレンドに焦点を当てた特設ゾーンなど、新たな企画ブースも設置される。毎年高評価のセミナーと各ブースでの出展者によるデモ・実演やパネル展示など、業界の最新情報が多岐にわたって発信される。

同時開催展として、「N-Plus2024」「フライングカーテクノロジー2024」「FOOD STYLE Japan」「RISCON TOKYO」が予定されている。これらの展示会と併せて開催されることで、食品産業に関連する幅広い分野の情報収集や商談が可能となる。様々な課題を抱える食品業界の関係者にとって、貴重な情報交換の場となるだろう。

セミナーの概要情報

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食品工場設備について

食品工場設備とは、食品の製造・加工・保存に必要な機器や装置のことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 衛生管理や品質管理に適した設計
• 効率的な生産ラインの構築が可能
• IoTやAIを活用した最新技術の導入

FOOD展2024では、「フードファクトリー -食品工場設備・エンジニアリング展-」および「フードファクトリー -食品製造・加工機器展-」が併催される。これらの展示会では、食品工場設備に関する最新の技術や製品が紹介される。食品産業の課題解決や生産性向上に寄与する革新的な設備や機器が展示されることで、業界関係者にとって有益な情報収集の場となるだろう。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「【来週開幕！出展者一覧・セミナー情報を公開】10/9(水)より東京ビッグサイトにて“食”の複合展「FOOD展2024」開催！　《事前来場登録受付中》 | アテックス株式会社のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000004117.html, (参照 24-10-03).

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