マーケティング

MARKETING

公開：2024-10-13

クラダシとFuture Food Fundが食のサステナビリティピッチコンテストを開催、5社のスタートアップが最終登壇へ

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• 食×サステナビリティ課題に挑むピッチコンテスト開催
• 5社のスタートアップ企業が最終ピッチに登壇
• 10月22日に「食のサステナビリティ共創・協働」フォーラム内で実施

Sustainnovation ピッチの最終登壇者が決定

株式会社クラダシとFuture Food Fund株式会社は、2024年10月22日に開催される「Sustainnovation ピッチ」の最終登壇者5社を発表した。このピッチコンテストは「食×サステナビリティ」領域で課題解決に挑むスタートアップ企業が6分間で事業プランを競うイベントだ。最終ピッチは室町三井ホール＆カンファレンスで開催される「食のサステナビリティ共創・協働」フォーラム内で実施される。^[1]

登壇者には株式会社オカラテクノロジズ、株式会社オリゼ、株式会社Eco-Pork、GOODGOOD株式会社、株式会社YUMRICHの5社が選出された。これらの企業は食品廃棄物の活用や代替タンパク質の開発など、食の持続可能性に関する革新的な事業を展開している。優勝企業には審査企業各社からの賞品や、エッグフォワード社による研修サポートが提供される。

本イベントは食の課題に挑戦するスタートアップを盛り上げ、課題解決に向けたイノベーションの創出を促進することを目的としている。ピッチコンテスト終了後には登壇企業と審査員、参加者との交流の時間が設けられ、投資や協業のマッチングの機会が提供される。食の持続可能性に関心のある企業や投資家にとって、有益な情報交換の場となるだろう。

Sustainnovation ピッチ最終登壇企業一覧

イベントの詳細・申込みはこちら

アップサイクルについて

アップサイクルとは、廃棄物や不要になったものを新しい製品や素材に生まれ変わらせる再資源化の手法のことを指す。主な特徴として、以下のような点が挙げられる。

• 廃棄物の価値を高め、新たな用途を創出
• 環境負荷の低減と資源の有効活用を実現
• デザイン性や機能性を付加し、付加価値を創造

Sustainnovation ピッチでは、株式会社オカラテクノロジズが食用利用がわずか1%のおからを用いたアップサイクル事業を展開している。この取り組みは食品廃棄物の削減と新たな価値創造を同時に実現する革新的なアプローチとして注目を集めている。アップサイクルは食品業界における循環型経済の実現に向けた重要な戦略の一つとなっている。

Sustainnovation ピッチに関する考察

Sustainnovation ピッチの開催は、食のサステナビリティ課題に取り組むスタートアップ企業にとって貴重な機会となるだろう。このイベントを通じて、革新的なアイデアや技術が広く認知され、投資や協業につながる可能性が高まる。一方で、スタートアップ企業が直面する資金調達や事業規模拡大の課題に対して、より具体的なサポート体制の構築が求められる。

今後、こうしたピッチイベントが定期的に開催されることで、食のサステナビリティ分野におけるイノベーションエコシステムの形成が促進されるだろう。また、大企業や研究機関との連携強化や、消費者教育の推進など、多角的なアプローチが重要になる。食品ロス削減やアップサイクルなど、個別のテーマに特化したピッチコンテストの開催も検討の余地がある。

Sustainnovation ピッチの成果を長期的に追跡し、参加企業の成長や社会的インパクトを評価する仕組みの構築も期待される。これにより、食のサステナビリティ分野における起業家精神の醸成や、より実効性の高い支援策の立案につながるだろう。今後は国際的な展開や、他産業との融合など、より広範な視点でのイノベーション創出にも期待がかかる。

参考サイト

1. ^ . 「食×サステナビリティ課題に挑む「Sustainnovation ピッチ」最終登壇者が決定！ | 株式会社クラダシのプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000546.000014485.html, (参照 24-10-13).

※上記コンテンツはAIで確認しておりますが、間違い等ある場合はコメントよりご連絡いただけますと幸いです。

「マーケティング」に関するコラム一覧「マーケティング」に関するニュース一覧