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公開：2024-10-18

静岡・三島産ジン「Water Dragon Spirits」がSWSC 2024で最優秀ジャパニーズジン賞を受賞、クラフトスピリッツの国際的評価が向上

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• 静岡・三島産ジン「Water Dragon Spirits」が受賞
• シンガポールのSWSC 2024で最優秀ジャパニーズジン
• 13種のボタニカルを使用した爽やかな香りのジン

静岡・三島産ジン「Water Dragon Spirits」がSWSC 2024で最優秀賞を獲得

Whiskey&Co.株式会社は、静岡県三島市で製造するジン「Water Dragon Spirits」が、シンガポールの酒類品評会SWSC 2024でジャパニーズジンカテゴリーの最優秀賞「Best in Class」を受賞したことを2024年10月16日に発表した。同社は静岡県三島市にてクラフト・スピリッツの製造・販売を行っており、今回の受賞は同社の製品品質が国際的に認められた形となっている。^[1]

「Water Dragon Spirits」は、静岡・三島の伝統野菜であるヤマツ葉生姜の根と葉、沼津の甘夏の皮、ミントなど13種類のボタニカルを使用したドライジンだ。静岡県三島市にある「Distillery Water Dragon」の蒸留機の特徴である12段の精留塔とボタニカルトレーを活用し、突き抜けるような爽やかな香りを実現している。

同製品は、IWSC2024やSFWSC2024、TWSC2024、Gin Masters Competition2024など、複数の国際的な酒類コンペティションで高い評価を受けている。700mlで3,333円（税込）という価格設定で、アルコール度数は47度となっている。Whiskey&Co.株式会社は、この受賞を機に更なる品質向上と販路拡大を目指すことだろう。

「Water Dragon Spirits」の特徴まとめ

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ボタニカルについて

ボタニカルとは、ジンの製造過程で使用される植物由来の香味料のことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• ジンに独特の風味と香りを与える重要な要素
• ジュニパーベリーが主要な原料で、他の植物も使用
• 地域や製造者によって独自のボタニカル配合が存在

「Water Dragon Spirits」では、静岡・三島の伝統野菜であるヤマツ葉生姜や沼津の甘夏など、地元の特産品をボタニカルとして使用している。これにより、地域の特性を活かした独自の風味を実現し、国際的な評価につながったと考えられる。ボタニカルの選択と配合は、クラフトジンの個性を決定する重要な要素となっている。

静岡・三島産ジン「Water Dragon Spirits」の受賞に関する考察

「Water Dragon Spirits」のSWSC 2024での受賞は、日本のクラフトジン業界にとって大きな意義を持つ。地域の特産品を活用し、独自の製法で作られたジンが国際的に認められたことは、日本のクラフトスピリッツの品質の高さを示すと同時に、地域資源を活用した製品開発の可能性を広げるものだ。この受賞を契機に、他の地域でも地元の特産品を活かしたクラフトスピリッツの開発が活発化する可能性がある。

一方で、今後の課題として、国際的な評価を国内市場での成功にどうつなげていくかが挙げられる。日本国内でのクラフトジン市場はまだ発展途上であり、消費者の認知度や受容性を高めていく必要がある。Whiskey&Co.株式会社には、受賞を活用したマーケティング戦略の展開や、消費者教育を通じてクラフトジンの魅力を広く伝えていくことが求められるだろう。

将来的には、「Water Dragon Spirits」のような地域性を活かしたクラフトスピリッツが、日本の新たな輸出産品として成長する可能性も考えられる。そのためには、品質の維持・向上はもちろん、国際的な流通ネットワークの構築や、日本のクラフトスピリッツブランドの確立が重要になるだろう。Whiskey&Co.株式会社の今後の展開が、日本のクラフトスピリッツ業界全体の発展にどのような影響を与えるか、注目される。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「静岡・三島産のジン”Water Dragon Spirits”が、シンガポールの酒類品評会（SWSC 2024）で最優秀ジャパニーズジンに選出 | Whiskey&Co.株式会社のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000087270.html, (参照 24-10-18).

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