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公開：2024-11-27

グローバル・ブレインがUncommon Bio Limitedへ出資、iPS細胞とRNA技術で代替豚肉の生産効率が向上へ

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• グローバル・ブレインがUncommon Bio Limitedへ出資を実行
• iPS細胞とRNAの細胞培養技術で代替豚肉を製造
• 遺伝子編集なしで効率的な培養肉生産を実現

細胞培養技術による代替豚肉製造開発の進展

グローバル・ブレイン株式会社は、農林中金イノベーション投資事業有限責任組合を通じて、Uncommon Bio Limitedへの出資を2024年11月25日に実行した。Uncommon Bio LimitedはiPS細胞とRNAの細胞培養技術を用いて代替豚肉を製造するスタートアップであり、遺伝子編集を行わない画期的な製造方法を確立している。^[1]

代替タンパク質の需要が高まる中で深刻化しているホールカット代替肉不足に対し、Uncommon Bio Limitedは独自の培養技術と植物由来成分を組み合わせてベーコンや豚バラ肉の製造を実現した。イギリス政府は2023年12月に培養肉産業の発展に向けて今後10年間で総額20億ポンドを投資する方針を発表している。

Uncommon Bio Limitedは培養肉製造にとどまらず、画期的な核酸送達技術のin vivo試験にも成功を収めており、グローバル企業と協力して医薬品分野での展開も進めている。本出資ラウンドにはBalderton CapitalやLowercarbon Capital、OpenAI創業者のSam Altmanなども参加し、今後の事業成長が期待されている。

Uncommon Bio Limitedの開発概要

Uncommon Bio Limitedの詳細はこちら

iPS細胞について

iPS細胞とは、人工多能性幹細胞（induced pluripotent stem cells）の略称で、様々な種類の細胞に分化する能力を持つ万能細胞のことを指す。主な特徴として、以下のような点が挙げられる。

• 無限に増殖可能な特性を持つ
• 複数種類の細胞へ分化する能力を有する
• 遺伝子編集を必要としない培養が可能

Uncommon Bio Limitedが採用するiPS細胞技術は、RNA技術と組み合わせることで筋肉細胞や脂肪細胞への効率的な分化を実現している。この技術により、遺伝子編集を行うことなく短時間での培養肉生産が可能となり、安全性の高い代替肉の製造につながっている。

細胞培養による代替肉生産に関する考察

Uncommon Bio Limitedの細胞培養技術は、遺伝子編集を必要としない安全性の高さと、iPS細胞の無限増殖能力を活かした効率的な生産システムという点で画期的な取り組みである。また、医薬品分野での技術応用も視野に入れており、バイオテクノロジー企業としての成長ポテンシャルが非常に高いと評価できるだろう。

一方で、代替肉市場の拡大に伴い生産規模の拡大が求められる中、製造コストの低減が重要な課題となっている。ケンブリッジのパイロット施設での生産拡大と原価低減の取り組みは、市場競争力を高める上で重要な施策となるはずだ。

今後は培養技術のさらなる効率化とスケールアップが期待される分野である。イギリス政府による大規模な投資も追い風となり、持続可能な食料生産システムの実現に向けて大きな一歩を踏み出すことになるだろう。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「iPS細胞とRNAの細胞培養技術で代替豚肉を生産するUncommon Bio Limitedへ出資 | グローバル・ブレイン株式会社のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000444.000047342.html, (参照 24-11-27).

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