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公開：2024-09-04

グランドプリンスホテル広島がSDGs学習キッズプログラムを開催、シェフ体験とブーケ作りで持続可能性を学ぶ

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• グランドプリンスホテル広島がSDGs学習キッズプログラムを開催
• シェフ体験とブーケ作り体験を通じて持続可能性を学ぶ
• 2024年9月と10月の5日間限定で実施

グランドプリンスホテル広島の秋のキッズプログラム開催

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドは2024年9月と10月に、グランドプリンスホテル広島で「秋のキッズプログラム」を開催することを2024年9月2日に発表した。このプログラムは「SDGsを学ぼう」をテーマに、親子で楽しむホテルのお仕事体験とランチブッフェがセットになっており、5日間限定で実施される。^[1]

プログラムの内容は、ホテルのシェフやフローリストによる体験型レッスンが中心となっている。シェフ体験では地産食材を使った料理を、ブーケ作り体験ではロスフラワーを活用したアレンジメントを学ぶことができる。これらの活動を通じて、参加者は持続可能な社会のための消費行動について考えるきっかけを得られるだろう。

開催日は2024年9月14日・15日、10月5日・26日・27日の5日間で、会場は23階のスカイラウンジ トップ オブ ヒロシマとなっている。料金は大人1名とこども1名で8,000円、こども1名追加につき3,400円となっており、体験とお食事がセットになっている。ホテルは本プログラムを通じて、地域の魅力や新たな視点に触れる機会を提供し、よりよい社会づくりに貢献することを目指している。

秋のキッズプログラムの概要

ロスフラワーについて

ロスフラワーとは、仕入れから時間が経ち販売できないと判断された花や規格外の花のことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 通常の販売ルートで売れ残った花材を再利用
• 花の廃棄量を減らし環境負荷を低減
• 新たな価値を創出し資源の有効活用を促進

グランドプリンスホテル広島の秋のキッズプログラムでは、このロスフラワーを使ったブーケ作り体験が提供されている。参加者はフローリストの指導のもと、ロスフラワーを活用してオリジナルのブーケを作成することができる。この体験を通じて、子供たちはごみを減らすことの大切さや具体的な方法について学ぶことができるだろう。

グランドプリンスホテル広島の秋のキッズプログラムに関する考察

グランドプリンスホテル広島の秋のキッズプログラムは、SDGsの理念を子供たちに分かりやすく伝える良い機会となるだろう。ホテルのシェフやフローリストという専門家から直接学べる点や、実際に料理やブーケを作る体験型のプログラムであることは、子供たちの興味を引き出し、学習効果を高める可能性がある。また、地産食材やロスフラワーの活用など、具体的な持続可能性の実践例を示している点も評価できる。

一方で、このようなプログラムの課題として、参加費用の問題が挙げられるだろう。8,000円という価格設定は、すべての家庭にとって手軽に参加できる金額とは言えない可能性がある。また、5日間限定の開催であることから、参加できる人数も限られてしまう。今後は、より多くの子供たちが参加できるよう、オンラインプログラムの併設や、学校との連携によるプログラムの拡大など、アクセシビリティの向上が期待される。

さらに、このプログラムの効果を長期的に維持するためには、フォローアップの仕組みが重要になるだろう。例えば、参加した子供たちが家庭や学校でSDGsの実践を継続できるようなガイドラインの提供や、定期的なイベントの開催などが考えられる。ホテル業界全体でこのような取り組みが広がれば、次世代の環境意識向上に大きく貢献する可能性がある。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「【グランドプリンスホテル広島】ホテルシェフやフローリストからSDGsを学ぶ！秋のキッズプログラムを開催 | 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002512.000024668.html, (参照 24-09-04).

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