レアールパスコベーカリーズがBtoBプラットフォームを採用、受発注と規格書管理の効率化を実現

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約
レアールパスコベーカリーズがBtoBプラットフォームを導入
BtoBプラットフォーム「受発注」と「規格書」まとめ
BtoBプラットフォームについて
BtoBプラットフォーム導入に関する考察
参考サイト

記事の要約

レアールパスコベーカリーズがBtoBプラットフォームを採用
受発注と規格書管理の効率化を実現
ペーパーレス化とデータベース管理を推進

レアールパスコベーカリーズがBtoBプラットフォームを導入

株式会社インフォマートは2024年9月2日、株式会社レアールパスコベーカリーズが「BtoBプラットフォーム受発注」「BtoBプラットフォーム規格書」を採用したことを発表した。レアールパスコベーカリーズは「PAUL」や「Falar」など79店舗のベーカリーショップを運営しており、老朽化した旧システムの代替としてペーパーレス対応のサービスを探していたとのこと。^[1]

インフォマートの提供するBtoBプラットフォームは、機能面の充実と既存取引先の多さが評価され採用に至った。このシステムは受発注から請求処理までをデジタル化し、計数管理を一元化することで業務効率化とコスト削減を実現する。特に「BtoBプラットフォーム受発注」はインボイス制度や電子帳簿保存法にも対応しており、法令遵守の面でも強い安心感があると言えるだろう。

「BtoBプラットフォーム規格書」は商品規格書情報のデジタル化を可能にし、外食や卸、メーカー間での情報管理を効率化してくれるツールだ。業界標準の統一フォーマットを使用することで、無駄な作業を削減し業務効率を向上させる。また、アレルギーや原産国の情報管理ツールとしても機能し、食品業界の「食の安心・安全」をサポートする役割も果たしている。

BtoBプラットフォーム「受発注」と「規格書」まとめ

	BtoBプラットフォーム受発注	BtoBプラットフォーム規格書
主な機能	受発注・請求業務のデジタル化	商品規格書情報のデジタル管理
対象業種	外食・給食・ホテル等と取引先	外食・卸・メーカー
主なメリット	業務効率化、コスト削減	無駄な作業削減、食の安全サポート
法令対応	インボイス制度、電子帳簿保存法	業界標準フォーマット対応
利用企業数	4万社以上	1万社以上

BtoBプラットフォーム受発注の詳細はこちら
BtoBプラットフォーム規格書の詳細はこちら

BtoBプラットフォームについて

BtoBプラットフォームとは、企業間取引を効率化するためのクラウドサービスのことを指しており、主な特徴として以下のような点が挙げられる。

受発注から請求までの業務をデジタル化
商品規格書情報を一元管理
法令対応や食の安全性向上をサポート

インフォマートが提供するBtoBプラットフォームは、食品業界を中心に広く利用されている。「BtoBプラットフォーム受発注」は4万社以上、「BtoBプラットフォーム規格書」は1万社以上の企業が利用しており、業務効率化やコスト削減、食の安全性向上に貢献している。特に中小企業にとって、大規模なシステム投資なしに高機能なプラットフォームを利用できるメ、というメリットは非常に魅力的だろう。

BtoBプラットフォーム導入に関する考察

レアールパスコベーカリーズによるBtoBプラットフォームの導入は、ベーカリー業界のデジタル化を促進する好例となるはずだ。特にペーパーレス化による業務効率の向上やアレルギー情報など重要データのデジタル管理は、食の安全性向上に大きく貢献する。一方、導入初期には従業員のトレーニングや既存システムからのデータ移行など、一時的な業務負荷増加が課題となる可能性がある。

この課題に対しては、段階的な導入プロセスや充実したサポート体制の構築が解決策として考えられる。また、今後はAIを活用した需要予測機能やブロックチェーン技術を用いたトレーサビリティ強化など、さらなる機能拡張を期待したい。これらの新機能により、在庫管理の最適化や食品ロスの削減、さらなる食の安全性向上が実現できるだろう。

BtoBプラットフォームの普及は、食品業界全体のデジタルトランスフォーメーション（DX）を加速させる可能性がある。今後は異なる企業や業態間でのデータ連携やIoTデバイスとの統合など、より広範囲でシームレスな情報共有が実現されることが期待される。その結果、サプライチェーン全体の効率化や透明性の向上が進み、業界全体の競争力強化につながるだろう。