日本野菜ソムリエ協会が第1回全国冷凍野菜アワードを開催、国産冷凍野菜の価値向上と魅力発信に貢献

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

PR TIMES より

記事の要約

日本野菜ソムリエ協会が冷凍野菜アワードを開催
国産冷凍野菜の価値向上と社会への魅力発信が目的
最高金賞に3商品、金賞に3商品が選出

第1回全国冷凍野菜アワードで国産冷凍野菜の価値を評価

日本野菜ソムリエ協会と冷凍食品PR連盟株式会社は2024年10月31日に第1回全国冷凍野菜アワードの審査会を実施し、各賞を決定した。この品評会は国産冷凍野菜の魅力と価値を社会に広めることを目的としており、野菜ソムリエが食味や使いやすさ、デザイン、開発ストーリー、環境配慮の観点から評価を行っている。^[1]

発起人である冷凍王子こと西川剛史氏は、冷凍野菜が忙しい人々の健康的な食生活を支援する重要な役割を担っていると指摘している。冷凍野菜は長期保存が可能であり、大規模生産を実現することで食品ロスの低減化や物流問題の解決にも貢献することが期待されている。

審査の結果、最高金賞には芽室町農業協同組合の「十勝めむろえだまめ」やイシハラフーズ株式会社の「オーガニックほうれん草」など3商品が選出された。受賞商品は食味や品質の高さに加え、環境への配慮や生産者との連携など多面的な評価を受けている。

冷凍野菜アワード受賞商品まとめ

賞	企業名	商品名
最高金賞	芽室町農業協同組合	十勝めむろえだまめ
最高金賞	イシハラフーズ株式会社	オーガニックほうれん草
最高金賞	マルハニチロ株式会社	北海道十勝産ピュアホワイト
金賞	日本生活協同組合連合会	CO・OP国産野菜のみじん切りミックス
金賞	イシハラフーズ株式会社	九州産汁物ミックス野菜

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野菜ソムリエについて

野菜ソムリエとは、野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストのことを指す。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

生産者と生活者の架け橋としての役割
野菜・果物に関する専門的な知識保有
社会貢献を目指す資格としての側面

日本野菜ソムリエ協会が運営する野菜ソムリエ資格は、2024年3月末時点で累計71,158名が受講しており、キャリアアップや家族の健康管理など様々な目的で取得されている。冷凍野菜アワードでも野菜ソムリエが専門的な視点から評価を行い、商品の品質向上と価値創造に貢献している。

参考サイト

^ PR TIMES. 「国産「冷凍野菜」の魅力と価値を社会に広める品評会「第1回全国冷凍野菜アワード」結果発表！ | フードディスカバリー株式会社のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000110263.html, (参照 24-11-09).

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