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公開：2024-08-20

Goals社とDFA Robotics社、インフォマート社が外食チェーン向けDX推進ウェビナーを開催、アルバイト主体の店舗運営を解説

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• 外食チェーン向けに無料オンラインセミナーを開催
• 店舗業務負荷軽減とアルバイト主体の運営を解説
• DXを活用した店舗運営改善事例を紹介

Goals社が外食チェーン向けオンラインセミナーを開催

株式会社Goals、株式会社DFA Robotics、株式会社インフォマートは、2024年9月5日に外食チェーン企業向けの無料オンラインセミナーを開催することを発表した。このセミナーでは、人材不足に悩む外食企業に向けて、店舗業務の負荷削減とアルバイト主体の店舗運営方法について、成功事例を交えて紹介する。新型コロナウイルス禍以降の飲食業界の人手不足に対応するため、効率的な店舗運営と新人教育の重要性が高まっている。^[1]

セミナーでは、外食企業の業務効率化とオペレーション改善に精通した3社が、店長に依存しないアルバイト主体の店舗運営を実現する方法を徹底解説する。具体的な内容として、飲食店における様々な業務領域での店長・アルバイト業務の課題、店長業務の平準化・効率化の解決方法、DXを活用した店舗運営改善の具体事例などが取り上げられる。

このセミナーは、人材不足で店舗運営に悩む外食チェーン企業の経営者・役員、営業、営業推進、DX担当者向けに企画されている。アルバイト主体での店舗運営の実現と効率化・品質担保の両立を検討している企業や、店長の業務負荷軽減、店舗運営へのDX活用を考えている企業にとって、有益な情報が得られる機会となるだろう。

ウェビナーの概要情報

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DXを活用した店舗運営改善について

DXを活用した店舗運営改善とは、デジタル技術を用いて飲食店の業務プロセスや顧客体験を変革し、効率性と生産性を向上させる取り組みのことを指す。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 業務の自動化によるスタッフの負担軽減
• データ分析に基づく意思決定と戦略立案
• 顧客サービスの向上とパーソナライゼーション

DXを活用した店舗運営改善は、人材不足や業務効率化といった外食産業の課題解決に大きく貢献する。例えば、AIを用いた需要予測システムの導入により、適切な在庫管理や人員配置が可能となり、食材ロスの削減やスタッフの労働時間の最適化につながる。また、モバイルオーダーやセルフレジの導入は、接客時間の短縮と顧客満足度の向上を同時に実現する。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「【9/5（木）開催】アルバイトだけでも回る店舗運営、店舗業務負荷軽減をテーマにオンラインセミナーを開催 | 株式会社Goalsのプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000051.000083706.html, (参照 24-08-20).

※上記コンテンツはAIで確認しておりますが、間違い等ある場合はコメントよりご連絡いただけますと幸いです。

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