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公開：2024-09-06

ポスタスがPOS＋を肉オムライス専門店に導入、セルフ化で業務効率化を実現

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• POS＋がTGKのオムライス専門店2店舗に導入
• 注文から会計までのセルフ化を実現
• 人件費削減と客席回転率改善に貢献

POS＋導入によるTGKのオムライス専門店の業務効率化

ポスタス株式会社は2024年9月5日、飲食店向けPO Sレジ「POS+ food」が株式会社TGKの運営する「肉オムライス専門店 肉とたまご新宿東口店」を含む全2店舗で導入されたことを発表した。セルフレジ/券売機の「POS＋selfregi」とモバイルセルフオーダーの「POS＋self order」の利用により、注文から会計までのセルフ化を実現している。^[1]

POS＋導入前は券売機利用時の入口混雑や海外客への対応に課題があったが、導入後はこれらの問題が解消された。お客様自身のスマホでの注文が可能になり、入口の混雑が解消されるとともに、多言語対応により外国語対応もスムーズになった。これにより会計にかかる人件費の削減、客席回転率の改善、接客サービスの向上に貢献している。

TGK社は2023年7月から秋葉原店でPOS＋を導入し、新宿東口店では2024年3月のオープン時から利用を開始した。各卓に設置されたQRコードとポップにより、お客様は自身のスマホで注文できる。多言語対応のメニュー画面により、外国語対応も容易になった。会計は入口近くの「POS＋selfregi」で行われ、ホールスタッフの省人化と客数回転率の向上につながっている。

POS＋導入効果まとめ

POS+の詳細はこちら

クラウド型モバイルPOSレジについて

クラウド型モバイルPOSレジとは、クラウドサービスを利用したタブレットやスマートフォンなどのモバイル端末で動作するPOSシステムのことを指す。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• インターネット経由でデータ管理が可能
• 導入コストが従来のPOSシステムより低い
• 柔軟なカスタマイズと機能拡張が可能

POS+は、ポスタス株式会社が提供するクラウド型モバイルPOSレジサービスだ。飲食店向けの「POS+ food」をはじめ、小売業向けや理美容向けなど、様々な業種に対応したソリューションを展開している。セルフレジやモバイルオーダーなどの機能を統合することで、店舗運営の効率化と顧客サービスの向上を同時に実現している。

POS＋導入によるオムライス専門店の業務改革に関する考察

POS＋の導入によるオムライス専門店の業務改革は、飲食業界におけるデジタルトランスフォーメーション(DX)の好例といえるだろう。特に注目すべきは、スマホ注文と多言語対応による顧客体験の向上と、セルフ化による業務効率化の両立だ。これにより、人手不足や外国人観光客増加といった飲食業界の課題に対する有効な解決策となっている。

しかし、今後の課題として、高齢者や技術に不慣れな顧客へのサポート体制の構築が挙げられる。セルフ化が進むことで、こうした顧客層が取り残される可能性があるため、人的サポートとデジタル化のバランスを取ることが重要になるだろう。解決策として、簡単な操作ガイドの設置やスタッフによる丁寧なサポート体制の維持が考えられる。

将来的には、AIによる顧客の好みの分析や、ARを活用したメニュー表示など、さらなる技術革新との融合が期待される。POS＋には、こうした新技術にも柔軟に対応できるプラットフォームとしての進化を期待したい。飲食業界のDXを牽引する存在として、今後のPOS＋の展開から目が離せない。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「オムライス専門店を展開する株式会社TGK「POS＋」導入でスタッフのオーダー対応や会計業務の省人化を実現！ | ポスタス株式会社のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000167.000056468.html, (参照 24-09-06).

※上記コンテンツはAIで確認しておりますが、間違い等ある場合はコメントよりご連絡いただけますと幸いです。

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