ビジネススキル

BUSINESS SKILLS

公開：2024-11-22

NPO法人ZESDAが在NY日本人女性起業家による和食文化世界展開セミナーを12月に開催、グローカルビジネスの成功事例を共有

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• NYの日本食器販売会社KORINが和食文化を世界へ発信
• 川野作織氏による国際的な食文化交流の取り組み
• グローカルビジネスセミナーをハイブリッド開催

在NY日本人女性起業家による和食文化の世界発信とグローカルビジネス展開

NPO法人ZESDAは、和食文化の世界発信をテーマとしたグローカル・ビジネス・セミナーvol.29を2024年12月2日にハイブリッド形式で開催することを発表した。株式会社KORIN代表取締役社長の川野作織氏を講師に迎え、日本の伝統的な食器や焼物の海外展開における成功事例を共有する機会を提供する。^[1]

川野氏は「ゴハン・ソサエティ」を通じて日米の若手シェフの交換留学プログラムを長年実施しており、その功績により外務大臣表彰を受賞している。湾岸戦争や9.11、リーマンショック、コロナ禍など幾多の困難を乗り越えながら、和食器の輸出とシェフの国際交流を両輪として和食文化の海外展開を成功させてきた。

セミナーでは地方の伝統産業を海外に発信する際の課題と解決策、海外市場における日本文化の受容とマーケティング戦略、「ゴハン・ソサエティ」の活動内容と今後の展望について詳しく解説される。文化や商習慣の違い、言語の壁、物流の課題など、海外展開における具体的な課題解決のヒントが提供されるだろう。

セミナーの概要情報

セミナーの詳細はこちら

グローカルビジネスについて

グローカルビジネスとは、グローバル（Global）とローカル（Local）を組み合わせた言葉で、地域の特性や文化を活かしながら世界市場で展開するビジネスモデルを指す。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 地域固有の文化や商品を世界展開する戦略
• 現地のニーズに合わせた商品開発とマーケティング
• グローバルとローカルの両立による市場開拓

株式会社KORINは日本の伝統的な食器や焼物を海外市場に展開する際、現地の生活習慣や美的感覚に合わせた商品展開を行いながら日本の伝統文化の本質を保持している。また「ゴハン・ソサエティ」を通じた若手シェフの交換留学プログラムにより、和食文化の理解と普及に貢献している。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「和食文化を世界へ～在NY日本人女性起業家によるグローカルビジネス成功の道～【グローカル・ビジネス・セミナーvol.29】12月2日無料ハイブリッド開催 | 特定非営利活動法人 ZESDA（日本経済システムデザイン研究会）のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000075.000113255.html, (参照 24-11-22).

※上記コンテンツはAIで確認しておりますが、間違い等ある場合はコメントよりご連絡いただけますと幸いです。

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