Holland Village Private CafeがUber Eatsで東京・大阪エリアのデリバリーを開始、会員制カフェの味を一般提供へ

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

PR TIMES より

記事の要約

Holland Village Private CafeがUber Eatsでデリバリーを開始
東京・大阪エリアで会員制カフェのメニューを一般提供
オーガニック食材にこだわった唯一無二のメニューを展開

Holland Village Private CafeのUber Eats展開による新たな食体験の提供

株式会社サニーサイドアップと提携する起業家・河村真木子が運営する会員制カフェ「Holland Village Private Cafe」は、2024年11月よりUber Eatsでのデリバリーサービスを開始した。これまで会員限定で提供していた料理を一般のユーザーも楽しめるようになり、東京1・2号店、大阪店でサービスを展開している。^[1]

世界50カ国以上の食文化を体験した河村真木子の美食への追求と、無添加やオーガニックにこだわった食材選びが特徴となっている。Jean Georgesの元副料理長Reflection Israel氏やラ・フェットひらまつの元料理長倉卓嗣氏など、世界的な実績を持つシェフたちが腕を振るっている。

オーガニック筋肉ランチやヴィチドーミニのもちもちナポリタン、無添加おにぎり豚汁setなど、健康的で独創的なメニューを提供している。また、オンラインコミュニティメンバーによる全国展開プロジェクトも進行中であり、さらなる事業拡大を目指している。

Holland Village Private Cafeのメニュー一覧

項目	詳細
主食系メニュー	オーガニック筋肉ランチ、ヴィチドーミニのもちもちナポリタン、無農薬玄米の無限粥
定食系メニュー	無添加おにぎり豚汁set、オーガニックエッグの玄米天津飯、平飼いチキンのカオマンガイ
サラダ・副菜	ザクロサラダ、無農薬ケールサラダ、トリュフのオーガニックフレンチフライ
デザート類	オーガニックアサイーボール、グルテンフリーライスクリスピートリート、オリジナルクッキー

オーガニック食材について

オーガニック食材とは、化学肥料や農薬を使用せずに栽培された農産物や、それらを原料として作られた食品のことを指す。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

化学合成農薬や化学肥料を使用しない自然な栽培方法
環境負荷が少なく持続可能な農業を実現
本来の味と栄養価を保持した安全性の高い食材

Holland Village Private Cafeではオーガニック食材を積極的に取り入れており、無添加おにぎりや無農薬玄米、オーガニックエッグなど、素材本来の味わいを大切にしたメニューを提供している。世界各国の一流店で経験を積んだシェフたちの技術と、こだわりの食材を組み合わせることで、独自の価値を生み出している。

Holland Village Private Cafeのデリバリー展開に関する考察

Holland Village Private Cafeのデリバリー展開は、高品質な会員制カフェの料理を一般層にも提供できるようになった点で画期的である。特にオーガニック食材へのこだわりと世界的な実績を持つシェフによる調理技術は、デリバリー市場に新たな価値をもたらす可能性を秘めている。

一方で、デリバリーによる配送過程での品質維持や、会員制サービスとの差別化が今後の課題となるだろう。オーガニック食材の安定供給や、季節に応じたメニュー展開など、運営面での工夫が必要となってくる。

今後は全国展開プロジェクトとの連携により、より多くの地域で高品質な料理を提供できる体制づくりが期待される。また、オンラインコミュニティとの相乗効果を活かした新たなサービス展開も視野に入れるべきだろう。

参考サイト

^ PR TIMES. 「起業家・河村真木子氏が手掛ける「Holland Village Private Cafe」、Uber Eatsで東京・大阪エリアの配達を開始 | 株式会社サニーサイドアップのプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000108253.html, (参照 24-11-27).

※上記コンテンツはAIで確認しておりますが、間違い等ある場合はコメントよりご連絡いただけますと幸いです。