株式会社甲羅が2026年大学卒業予定者の新卒採用を再開、デジタル化と事業拡大に向けて人材強化へ

text: XEXEQ編集部
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PR TIMES より

記事の要約

株式会社甲羅は飲食業界での競争力強化を目指し、2026年大学卒業予定者向けの新卒採用を2024年10月23日に再開することを発表した。全国に約200店舗を展開する「赤から」や「甲羅本店」などのブランドを持ち、創業50年以上の歴史で培ったホスピタリティと独自性を強みとしている。^[1]

「赤から」は約140店舗を展開し、特徴的な旨辛鍋メニューで20代を中心に高い支持を得ている。スーパーやオンラインショップでの商品展開により家庭でも楽しめる商品を提供し、創業から20年経った現在も旨辛ジャンルのトップブランドとしての地位を確立している。

新卒採用者は入社後3年以内に店舗責任者としての活躍を目指し、その後は部門責任者やスペシャリストなど多様なキャリアパスが用意されている。マーケティングや商品開発などの職種にも社内公募を通じてチャレンジできる体制を整備し、若手人材の成長を支援する環境を整えた。

ホスピタリティとは、お客様に対する心からのおもてなしの精神と、顧客満足を最優先とするサービス提供の姿勢を指す。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

株式会社甲羅は創業50年以上の歴史の中で、独自のホスピタリティを確立してきた実績がある。「赤から」や「甲羅本店」などの各ブランドにおいて、顧客ファーストの姿勢を貫き、心のこもったサービスを提供することで、多くの顧客から支持を得ている。

株式会社甲羅の新卒採用再開は、コロナ禍からの回復と事業拡大への積極的な姿勢を示す重要な転換点となっている。特に若手人材の早期登用と多様なキャリアパスの提供は、組織の活性化と持続的な成長を実現する上で効果的な施策となるだろう。

今後の課題として、デジタル化への対応と人材育成の両立が挙げられる。新卒採用者が店舗運営の基礎を学びながら、デジタルスキルも習得できる教育プログラムの整備が必要となるだろう。また、マーケティングや商品開発など、専門職へのキャリアチェンジをサポートする体制の強化も求められる。

飲食業界の競争が激化する中、独自のブランド力と人材育成システムを活かした差別化戦略が重要となる。新卒採用の再開を機に、次世代リーダーの育成と組織力の強化を図ることで、さらなる成長が期待できるだろう。

^ PR TIMES. 「「赤から」を展開する株式会社甲羅、未来を創る幹部候補生の新卒採用を再開(2026年大学卒業予定者) | 株式会社甲羅のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000024.000126693.html, (参照 24-10-24).

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