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公開：2025-01-10

VERMICULARとPlan・Do・Seeがオーブンポット2の限定モデルと産直野菜のセット販売を開始、日本の食文化発信を強化

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• VERMICULARとPlan・Do・Seeが限定商品を展開
• オーブンポット2の限定カラーと産直野菜をセット販売
• 2025年1月18日より特別仕様の鋳物ホーロー鍋を発売

VERMICULARとPlan・Do・Seeによる限定コラボレーション

愛知ドビー株式会社が展開する鋳物ホーロー調理器ブランドVERMICULARは、株式会社Plan・Do・Seeと共同で新たなプロジェクトを2025年1月18日より開始した。Plan・Do・SeeのECサイトBECCIU.にて限定カラーのオーブンポット2と産直野菜、オリジナルレシピをセットにして販売を展開するプロジェクトだ。^[1]

VERMICULARのオーブンポット2は、フタと本体の高い密閉性により素材の水分や旨みを逃さない無水調理が可能であり、新採用の瞬間蒸発ホーローによって炒め・焼き付け性能が格段に向上している。従来品と比較して約30%の軽量化と1.5倍の調理スピードを実現した新時代の鋳物ホーロー鍋として注目を集めているのだ。

今回のコラボレーション商品には、長野県を拠点とする農業生産者「栄農人」によって生産された季節の野菜とオリジナルレシピ12品がセットになっており、MINIサイズでは年2回2,500円相当、22cm浅型では年2回3,500円相当、22cm深型では年4回3,500円相当の野菜が提供される。クール便送料込みの価格設定となっているのが特徴である。

オーブンポット2 BECCIU.Limitedの商品概要

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鋳物ホーロー調理器について

鋳物ホーロー調理器とは、鋳鉄製の本体にホーロー加工を施した調理器具のことを指す。主な特徴として、以下のような点が挙げられる。

• 高い密閉性による無水調理が可能
• 素材の旨みを逃さない調理が実現
• 炒めや焼き付けにも適した多機能性

鋳物ホーロー調理器は、その優れた密閉性と保温性により、食材本来の味わいを引き出すことが可能な調理器具として注目を集めている。特にVERMICULARのオーブンポット2は、従来品から大幅な軽量化と調理スピードの向上を実現し、より使いやすい製品として進化を遂げているのだ。

VERMICULARとPlan・Do・Seeのコラボレーションに関する考察

VERMICULARとPlan・Do・Seeのコラボレーションは、両社の強みを活かした革新的な取り組みとして評価できるものとなっている。特にPlan・Do・Seeのシェフが全国の生産者を巡って厳選した食材とVERMICULARの高品質な調理器具を組み合わせることで、より豊かな食生活を提案することが可能となるだろう。

今後の課題として、季節ごとの食材の安定供給や品質の維持が挙げられるが、長野県を拠点とする栄農人との連携により、これらの課題は克服できるものと考えられる。さらに両社の知見を活かした新たなレシピ開発や、ユーザーコミュニティの形成なども期待されているところだ。

将来的には、日本の食文化や調理器具の優れた点を世界に発信していく取り組みとしても注目される可能性が高い。特にVERMICULARの高品質な鋳物ホーロー鍋と、Plan・Do・Seeの「日本のおもてなし」の融合は、グローバル市場でも大きな可能性を秘めているだろう。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「VERMICULAR×BECCIU.by Plan・Do・See 鋳物ホーロー鍋・産直野菜プロジェクト始動 | 愛知ドビー株式会社のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000028491.html, (参照 25-01-10).

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