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公開：2024-12-16

avercassoがコーヒー生豆AI自動選別機CS OneとCS Liteのリースサービスを開始、設備投資の負担軽減と効率化を実現

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• avercassoがコーヒー生豆AI自動選別機のリースサービスを開始
• CS OneとCS Liteの2機種で選別作業の効率化を実現
• 初期費用削減と経費計上の容易さが特徴

avercassoのコーヒー生豆AI自動選別機CS OneとCS Liteのリースサービス開始

アバー・インフォメーション株式会社は、コーヒー生豆AI自動選別機「CS One / CS Lite」のリースサービスを2024年12月13日より提供開始した。AIを使用した自動選別技術によって生豆の選別作業の効率化と省人化を実現し、コーヒーロースターやカフェ開業時の設備投資負担を軽減することが可能になった。^[1]

CS Oneは1時間あたり約5-6kgの生豆を選別することが可能であり、CS Liteは1時間あたり約2.5kgの処理能力を持つ高性能な自動選別機となっている。生豆の精製方法に対応したAI選別モジュールを内蔵しており、生豆の種類に応じて最適なモジュールを選択することで高精度な自動選別を実現するのだ。

リースサービスでは月々のリース料のみで機器導入が可能となり、固定資産税の納付や減価償却の手続きなどの事務負担が軽減される。金融機関からの借入を必要とせず、リース料が月々固定されているため金利変動の影響を受けないという特徴を持つだろう。

コーヒー生豆AI自動選別機のリースサービス詳細

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AIによる自動選別について

AIによる自動選別とは、人工知能技術を活用して対象物の特徴を認識し、基準に従って自動的に仕分けを行うシステムのことだ。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• 機械学習による高精度な識別能力
• 人手による選別作業の自動化による効率化
• 一定基準での安定した品質管理の実現

avercassoのコーヒー生豆AI自動選別機では、SCA評価基準に基づいて欠点豆を高精度で識別することができる画期的な機能を搭載している。生豆の精製方法に応じて最適なAI選別モジュールを選択することで、コーヒーの品質向上に貢献するだろう。

コーヒー生豆AI自動選別機のリースサービスに関する考察

コーヒー生豆AI自動選別機のリースサービス開始は、コーヒー業界における人手不足や品質管理の課題に対する有効な解決策となる可能性を秘めている。特に初期投資の負担軽減と月々の固定費化は、新規参入を検討する事業者にとって大きな後押しとなるだろう。

今後はAI選別モジュールの精度向上や対応可能な生豆の種類の拡充が期待される一方で、機器のメンテナンスやソフトウェアのアップデート対応など、運用面での課題も考えられる。リース契約期間中のサポート体制の充実や、機器の性能向上に応じたアップグレードプランの提供が重要になってくるだろう。

また、コーヒー業界全体のデジタルトランスформーションを加速させる可能性も秘めている。AIによる品質管理の標準化が進めば、より多くの事業者が高品質なコーヒー提供を実現できるようになるはずだ。リースサービスを通じた導入障壁の低下は、業界全体の競争力向上につながる可能性がある。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「avercassoのコーヒー生豆AI自動選別機「CS One / CS Lite」、リースサービスを開始 | アバー・インフォメーション株式会社のプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000040.000018331.html, (参照 24-12-16).

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