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公開：2024-12-19

新ひだか町がふるなびでクラウドファンディングを開始、日高昆布を活用した特製うなぎで地域活性化を目指す

text: XEXEQ編集部
（記事は執筆時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります）

記事の要約

• 北海道新ひだか町がクラウドファンディングで寄附受付開始
• うなぎ加工場設置による新地場産品の開発を目指す
• 日高昆布を活用した特製うなぎで地域経済に貢献

新ひだか町のうなぎ加工場プロジェクトがふるなびでスタート

株式会社アイモバイルが運営するふるさと納税サイト「ふるなび」は、北海道新ひだか町の新たな地場産品開発を目指すクラウドファンディングプロジェクトの寄附受付を2024年12月16日より開始した。このプロジェクトは道の駅みついしの2階にある食品加工場の機能を拡充し、日高昆布の出汁をブレンドしたオリジナルうなぎの生産を目指すものである。^[1]

新ひだか町は日高山脈と太平洋に囲まれた自然豊かな地域で、漁業や農業、競走馬の生産が主要産業となっているが、さらなる地域発展のために2次産業の強化が必要とされていた。今回のプロジェクトでは、食品加工場にコンテナ型冷凍庫や真空機を新設し、地域特産の日高昆布を活用した新商品開発に取り組む計画だ。

新ひだか町の日高昆布は肉厚で食べ応えがあり、出汁はもちろん昆布巻きや佃煮などの加工品としても高い評価を得ている。この特産品を活用した「日高昆布 特製うなぎ」の開発により、新たな地域ブランドの確立と地域経済の活性化を目指している。

うなぎ加工場プロジェクトの概要

クラウドファンディングについて

クラウドファンディングとは、インターネットを通じて不特定多数の人々から資金を募る仕組みのことである。主な特徴として以下のような点が挙げられる。

• プロジェクトの趣旨に賛同する支援者から広く資金を集められる
• 支援者との直接的なコミュニケーションが可能
• プロジェクトの実現可能性を市場で検証できる

ふるさと納税との連携により、支援者は税制優遇を受けながらプロジェクトを支援することが可能となっている。新ひだか町のような地方自治体にとって、地域活性化や新規事業開発のための有効な資金調達手段として注目を集めている。

うなぎ加工場プロジェクトに関する考察

新ひだか町が地域特産の日高昆布を活用した新商品開発に取り組むことは、地域経済の多角化という観点から重要な意義を持っている。特に一次産業が中心の地域において、加工技術を活用した付加価値創出の取り組みは、新たな雇用創出や地域ブランドの確立につながる可能性を秘めているだろう。

ただし、うなぎ加工業への新規参入には、原材料の安定調達や加工技術の習得、販路開拓など多くの課題が存在している。クラウドファンディングによる資金調達は初期投資の一助となるが、事業の持続可能性を確保するためには、地域内外の関係者との連携強化や人材育成が不可欠となるだろう。

本プロジェクトの成否は、単なる加工場整備にとどまらず、地域産業の構造転換モデルとしても注目される。成功事例として確立できれば、他の地域における産業振興策のモデルケースとなる可能性を持っている。

参考サイト

1. ^ PR TIMES. 「「ふるなび」で、北海道新ひだか町が新しい地場産品で地域経済に貢献することを目的としたクラウドファンディングプロジェクトへの寄附受付を開始。 | 株式会社アイモバイルのプレスリリース」. https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001205.000007821.html, (参照 24-12-19).

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